The Chef Show
2019serie
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serie
Cooked
2016TV-PG240 min/ep7.2 / 10
O aclamado escritor e ativista da alimentação põe a mão na massa, na carne e na fermentação, mostrando como cozinhar transforma o mundo em que vivemos.
Documentário
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Elenco em destaque
Michael Pollan
trailer
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Temporada 1
4 episódios
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Temporada 1
4 episódios
T1 E1 • Fogo
Com a ajuda de caçadores australianos e de um mestre churrasqueiro, Pollan mostra como o fogo moldou a gastronomia e discute nosso dever diante dos animais que comemos.
59 minepisodio 1
T1 E2 • Água
Pollan se inspira na culinária indiana para analisar a importância da panela, chegando ao consumo de alimentos industrializados.
50 minepisodio 2
T1 E3 • Ar
Pollan visita laboratórios de análise de alimentos e campos marroquinos para descobrir a ciência por trás do pão e do glúten.
53 minepisodio 3
T1 E4 • Terra
Pollan fala sobre os mistérios do processo de fermentação para explicar como os micróbios ajudam a tornar ingredientes crus em delícias como o chocolate e o queijo.
52 minepisodio 4
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